La Lorena, chiamata "Lorainne" dai francesi e "Lothringen" dai tedeschi, è una fiorente regione posizionata nel nord-est della Francia. Confina con ben tre differenti nazioni straniere quali Belgio, Lussemburgo e Germania e con altrettante regioni interne al territorio francese: Alsazia, Champagne-Ardenne e Franca Contea.
A sua volta la Lorena, è divisa in 4 dipartimenti: Meurthe, Mosa, Mosella (il cui nomi derivano dai fiumi che li attraversano) e Vosges, il dipartimento più meridionale che prende il nome dalla catena montuosa dei Vosgi, meta ideale per vacanze invernali e non solo...

Capitale della regione, e della Mosella, è Metz, un'elegante città in cui si mescolano tecnologia, arte e tradizione. Oltre ad essere un centro di alta tecnologia, infatti, ospita anche vari luoghi di interesse storico-culturale di grande rilievo, tra cui piazze pubbliche, un centro storico ricco di negozi ed un'importante università.

Essendo una regione a confine con paesi di tradizione prevalentemente germanica, nel tempo ha arricchito la propria cultura attigendo agli stili ed ai valori dagli stati confinanti.

Tale commistione ha portato la Lorena ad essere una regione particolarmente ricca e variegata sotto il profilo culturale. I segni più evidenti di questa contaminazione si riscontrano tutt'oggi in tutti gli aspetti di questa fiorente regione, partendo dalla cucina e finendo poi con l'architettura.

La Lorena è caratterizzata da estati calde ed inverni freddi, spesso nevosi, a causa della sua collocazione geografica. La regione registra però una ridotta piovosità, grazie alla vicinanza dei monti Vosgi che fungono da protezione alla regione.